На 10% подешевеет еда в ресторанах, закусочных и кафе Франции

Париж, Франция, Июль 2 (Новый Регион, Владимир Семенов) – Французские рестораторы обещают, начиная с сегодняшнего дня, снизить цены на еду в своих заведениях в среднем на 10%. Данная мера идет вслед за решением правительства снизить НДС в ресторанном секторе с 19,6% до 5,5% – более чем в три раза.

Разговор о снижении НДС в ресторанном бизнесе начался еще семь лет назад при Жаке Шираке, однако в жизнь инициативу претворил нынешний президент Николя Саркози. Данная мера обойдется государству в €2,35 млрд.

Так владельцы ресторанов, кафе, закусочных должны снизить на 11,8% цены, по меньшей мере, на семь блюд из меню (к примеру, на закуски, кофе, горячие блюда и так далее). Все изменения должны отображаться в меню – рестораторы должны указывать старую и новую цену. Владельцы ресторанов быстрого питания пошли дальше и пообещали снизить цены вообще на все блюда меню на 5%. Однако, как ожидается, в традиционных ресторанах особенного снижения не будет, пишет Infox.

Всего во Франции насчитывается порядка 180 тыс. ресторанов и кафе всех типов, более 80 тыс. столовых. В секторе работают 680 тыс. человек. Ресторанный бизнес в настоящее время страдает не только из-за глобального кризиса, но и из-за вступившего в силу с 1 января 2008 года запрета на курение в закрытых кафе.